Choix a la creme cu fructe

Ingrediente:
2 oua
50 g unt
75 g faina
1 pahar de apa
1/2 litri compot ( struguri, cirese sau visine )
100 g frisca
1 lingurita zahar pudra

Preparare:Se pun intr-o cratita pe foc apa si untul. In momentul in care apa incepe sa fiarba, se retrage de pe foc si se pune fainta dintr-o data. Se amesteca bine cu lingura de lemn pana nu mai exista nici un cocolos si se pune din nou pe foc mic. In momentul in care compozitia se desprinde de cratita, se ia de pe foc, se amesteca mereu pana cand incepe sa se raceasca.Se pun ouale unul cata unul.Cu ajutorul unei lincuri se pune compozitia in forma unei benzi de 20 cm pe 6 cm , pe o tava unsa cu unt.Se coace 20 min la foc foarte iute, apoi 20-25 min la foc potrivit.Se taie prajitura longitudinal si se umple cu frisca amestecata cu fructe.Se pudreaza cu zahar.