Chec Englezesc

Ingrediente:
250 g faina
250 g unt
250 g zahar pudra
5 oua
100 g stafide
1/2 pahar cu lapte
100 g rahat
coaja de lamaie
1 praf de copt

Preparare: Se freaca untul cu zahar cca 20 minute, se adauga pe rand galbenusurile, apoi laptele, faina cu praful de copt, coaja de lamaie, rahatul taiat marunt, stafide si, la urma, se inglobeaza usor albusurile spuma. Se toarna in forma tapetata cu hartie unsa cu unt. Se coace la foc potrivit.