Turta cu struguri, stafide si nuci

Ingrediente:
350 g faina
120 g zahar
450 g struguri
100 g stafide
100 g miez de nuca
20 g drojdie
120 ml apa calduta
100 ml vin alb
20 g margarina
1 varf de cutit sare

Preparare: Din 120 ml apa, 100 g zahar, drojdia inmuiata si sare faci un aluat pe care il framanti bine cu faina si il lasi la crescut pana ce isi dubleaza volumul.Stafidele le inmoi in vin, boabele de struguri(de preferinta negri ) le cureti de samburi.Imparti aluatul in doua, prima parte o intinzi intr-o forma rotunda unsa cu margarina, peste aluat presari jumatate din boabele de struguri, jumatate din stafide si jumatate din nuci. Intinzi si cealalta parte de aluat si presari peste ea restul de struguri, stafide si nuci.Pudrezi cu zahar si lasi la crescut pana isi dubleaza volumul.Coci la cuptor 40 minute la foc domol. Cand este gata se lasa la racit si apoi se scoate din forma.